Jäätelö on aina ollut suosikkiherkkuni! Ilman karkkia ja muita herkkuja pystyn olemaan helposti, mutta jäätelö tekee tiukkaa, jos pitäisi edes yrittää. Jäätelökonetta en silti ole itselleni hankkinut, mutta jäätelöä toki voi tehdä ilman konettakin.
Löysin muutama vuosi sitten ohjeen jostakin ruokalehdestä Oreo jäätelöstä, jossa on vain kolme raaka-ainetta ja tottakai sitä piti testata. Tein jäätelön minttu Oreoista ja siitä tulikin minun sekä lasten suosikki, jota on aika ajoin tehtävä. Tämä on kyllä varmasti yksi helpoimmista jäätelöistä tehdä itse.
Oreo jäätelö
1 pkt Oreo keksejä
4 dl vispikermaa
1 tlk kondensoitua maitoa (200 g)
Murusta keksit, jätä 1-2 keksiä isommiksi palasiksi koristeeksi päälle. Vatkaa kerma vaahdoksi, älä tee vaahdosta liian kovaa. Vatkauksen loppuvaiheessa lisää sekaan kondensoitu maito ja vatkaa vielä kevyesti sekaisin. Lisää joukkoon keksimurut ja kääntele sekaisin.
Kaada seos noin 1,5 litran vetoiseen kannelliseen astiaan ja laita isommat keksin palat päälle koristeeksi. Pakasta jäätelöä vähintään 4-5 tuntia ennen tarjoilua.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti